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À vos oranges !

À vos oranges !
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Reconnues pour leur forte teneur en vitamine C, les oranges gagnent à être savourées autrement qu’en jus. Voici trois idées pour les apprêter.

Poulet à l’orange

Coupez des quartiers d’orange et farcissez la carcasse d’un poulet entier avec celles-ci avant de le faire cuire. Ajoutez branches de romarin, dattes séchées émincées et sirop d’érable pour un mariage parfait.

Salade césar vitaminée

Agrémentez votre salade césar de zestes et de suprêmes d’orange. Remplacez les câpres par des olives noires, et optez pour du vrai bacon, personne ne sera déçu…

Boisson matinale protéinée à l’orange

Broyez une orange pelée avec une banane, du lait, du yogourt grec et une pincée de cannelle dans un mélangeur. Si vous avez des oranges dont la peau est meurtrie, pelez-les et congelez-les dans un sac. Elles seront prêtes pour votre smoothie matinal.

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