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BBQ : 5 alternatives à la brosse de métal

BBQ : 5 alternatives à la brosse de métal
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D’apparence inoffensive, les brosses de métal pour BBQ peuvent causer de sérieuses blessures. Depuis 2011, une dizaine de cas ont été recensés au Canada, alors que les poils métalliques se détachent de la brosse, se mêlent aux aliments et restent coincés dans la gorge, l’estomac ou l’intestin. Voici cinq alternatives toutes simples à la brosse métallique pour nettoyer votre BBQ en toute sécurité.

 

Note générale : Dans tous les cas, commencez par faire chauffer votre BBQ à intensité maximale pendant quelques minutes pour brûler les restes de nourriture et les rendre plus faciles à déloger.

 

La boule de papier d'aluminium

Photo : Pinterest

Difficile de trouver plus économique ! Chiffonnez une feuille de papier d’aluminium pour en faire une boule, agrippez-la avec des pinces à BBQ et frottez vigoureusement la surface du grill.

 

Un demi-oignon et une fourchette

Photo : Pinterest

Pour un choix plus écologique, coupez un oignon en deux et piquez une fourchette dans la partie arrondie. Frottez ensuite la grille pour déloger les saletés.

 

Une pierre ponce

Photo : Pinterest

Mouillez une pierre ponce à l’eau et frottez la grille dans des mouvements de va-et-vient. La surface poreuse de la pierre s’effritera pour se mouler à la forme de votre surface de cuisson. 

 

Un grattoir de bois

Photo : Zinger Hardware

Il peut s’agir d’une spatule large et résistante ou simplement d’un solide morceau de bois coupé en biseau. Tenez l’instrument en angle pour appliquer davantage de pression sur l’extrémité et utilisez-le pour gratter la surface de la grille.

 

Une brosse sans poil

Photo : The Grommet

Vous ne sauriez vous départir de votre brosse de métal ? Il existe des brosses sans poil qui utilisent plutôt une spirale métallique comme abrasif et qui se manipulent de façon très similaire aux modèles classiques.

 

Sources : Cottage Life, CBC et TVA Nouvelles

 

Pour d’autres conseils BBQ, ne manquez pas l’émission Fous du BBQ sur les ondes de CASA, tous les samedis à 12 h 30.

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