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Smoothie aux fruits exotiques

Recette de smoothie aux fruits exotiques
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Cette recette de smoothie aux fruits exotiques a été préparée dans le cadre de l'émission Le monde selon Chuck.

  • Portions : 2
  • Préparation : 10 min.

Ingrédients

  • La chair d'une chérimole coupée en deux et épépinée*
  • La chair d'un "nispero" (sapotille ou nèfle)*
  • Jus de 1 lime
  • La chair d'une mangue
  • 1 mandarine
  • 250 ml (1 tasse) d'eau de coco
  • La chair de la moitié d'une noix de coco
  • Menthe fraîche

Préparation

  • Givrer le rebord des verres avec du jus de lime et du sel.
  • Dans un mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse.  Répartir dans les verres givrés et garnir de menthe. 

Trucs et conseils

  • La chérimole a un goût de fraises, framboises, poires et cannelle.  Vous pouvez la remplacer par un ou plusieurs de ces fruits.
  • La nèfle est un fruit à la saveur acidulée et sucrée. 

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