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  • Éditions de l'Homme - Les desserts sans sucre - Gâteau renversé à l’ananas

    Gâteau renversé à l’ananas (sans sucre)

    Revisitez un classique de nos grands-mères! Cette version plaira à tous!
  • Éditions de l'Homme - Le livre des sauces - Chutney à la coriandre

    Chutney à la coriandre

    Très utilisé dans la cuisine indienne, le Chutney est une préparation aigre-douce qui accompagne bien la viande et spécialement l'agneau.
  • Éditions Publistar - 500 cocktails - Pina colada

    Pina colada

    La première trace du cocktail nommé Pina Colada remonte à l’édition du mois de décembre 1922 du magazine Travel. Traduit de l’espagnol, ce nom signifie ...
  • Éditions Publistar - 500 cocktails - Punch jamaïcain

    Punch jamaïcain

    La recette de ce punch est originaire de Jamaïque, où de nombreux mélanges sont élaborés à partir du rhum local.
  • Éditions de l'Homme - Le livre des sauces - Harissa

    Harissa

    Quoi de mieux que de cuisiner soi-même nos aliments d'accompagnement? Attention, cette recette est pour les gourmets avertis!
  • Éditions de l'Homme - Livre cuisine végétarienne - Gratin de courge et de pomme

    Gratin de courge et de pomme Cortland

    À l'automne, c'est le temps de profiter de toutes les variétés de courges qui s'offrent à nous. Ici, la Buttercup, orangée et sucrée.
  • Éditions de l'Homme - Livre cuisine végétarienne - Mille-feuille d’omelette

    Millefeuille d’omelette et légumes grillés

    Toute la famille aimera ce plat santé! C'est beau, bon et économique!
  • Éditions de l'Homme - La santé au menu - Salade d’avocat et bruschetta

    Salade d’avocat et bruschetta

    Contrairement à la croyance populaire, les avocats sont bons pour la santé! Goûtez à leur onctuosité!
  • Éditions Publistar - 500 barbecue - Filets de bœuf au fromage et aux herbes

    Filets de bœuf au fromage et aux herbes

    Le filet de bœuf se prête particulièrement bien à la cuisson au barbecue, car il reste tendre et fondant.
  • Éditions Publistar - 500 barbecue - Gratin de haricots verts

    Gratin de haricots verts

    Ce délicieux plat cuit au four est idéal pour un repas d’été, en garniture d’une viande ou un poisson grillés.
  • Éditions Publistar - 500 barbecue - Carrés d’agneau grillés façon Denver

    Carrés d’agneau grillés façon Denver

    Cette recette peut aussi être réalisée avec des carrés de porc; veillez simplement à ce qu’ils soient bien cuits.
  • Éditions de l'Homme - La santé au menu - Quesadillas

    Quesadillas

    On aime la variété! Avec les quesadillas, vous pouvez laisser aller votre imagination et modifier la recette à volonté!
  • Éditions de l'Homme - Desserts - Lemon curd, crumble aux amandes et yogourt

    Lemon curd, crumble aux amandes et yogourt

    Voici un dessert au goût du jour qui vous rappellera la célèbre tarte au citron.
  • Éditions de l'Homme - La bible du barbecue - Riz persan et canneberges

    Riz persan et canneberges

    Les capacités antioxydantes de la canneberge sont bien connues! Joignez donc l'utile à l'agréable en cuisinant ce riz surprenant!
  • Éditions de l'Homme - La bible du barbecue - Kebabs d’esturgeon

    Kebabs d’esturgeon

    Le Grand maître du barbecue vous fait découvrir l'esturgeon, un poisson à la chair ferme et presque gélatineuse. Essayez-le en brochettes!